Pasta Frolla all’Olio di Salvatore De Riso

La pasta frolla all’olio di Salvatore De Riso è una deliziosa alternativa alla classica pasta frolla con burro. Grazie all’utilizzo dell’olio extravergine di oliva, la frolla risulta più leggera e digeribile, ma allo stesso tempo friabile e fragrante. La ricetta prevede l’aggiunta di scorza di limone grattugiata e vanillina per conferire un aroma unico e irresistibile. La pasta frolla all’olio di Salvatore De Riso è perfetta per preparare crostate, biscotti e dolci di ogni tipo.

Ingredienti

Preparazione

  1. In una ciotola, unire la farina, lo zucchero, la vanillina, la scorza di limone grattugiata e un pizzico di sale. Mescolare gli ingredienti secchi insieme.
  2. Aggiungere l’olio extravergine di oliva e lavorare l’impasto con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
  3. Aggiungere le uova e il tuorlo d’uovo e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  4. Avvolgere l’impasto con la pellicola trasparente e far riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
  5. Una volta riposato, stendere la pasta frolla all’olio di Salvatore De Riso su una superficie infarinata con un mattarello fino ad uno spessore di circa 5mm.
  6. Utilizzare la pasta frolla per creare la base della crostata o per la preparazione di biscotti o dolci a piacere.
  7. Infornare in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti o fino a doratura.

Pasta Frolla all’Olio di Salvatore De Riso

Una deliziosa pasta frolla all’olio di semi di girasole

Ecco la ricetta per una deliziosa pasta frolla all’olio di semi di girasole, facile e gustosa da preparare!

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Ingredienti:

  • 200g di farina 00
  • 100g di zucchero a velo
  • 100g di burro freddo a pezzetti
  • 2 tuorli d’uovo
  • 50ml di olio di semi di girasole
  • 1 pizzico di sale

Procedimento:

  1. In una ciotola setaccia la farina e il zucchero a velo.
  2. Aggiungi il burro freddo a pezzetti e lavora il tutto con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
  3. Aggiungi i tuorli d’uovo, l’olio di semi di girasole e il pizzico di sale e impasta fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
  4. Avvolgi l’impasto in pellicola trasparente e fai riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
  5. Trascorso il tempo di riposo, stendi la pasta frolla con il mattarello e ritaglia la forma desiderata.
  6. Disponi i biscotti sulla placca del forno rivestita di carta forno e cuoci in forno caldo a 180°C per circa 15-20 minuti.

Ecco pronta la tua pasta frolla all’olio di semi di girasole, perfetta per preparare crostate e biscotti golosi. Una versione leggera e sfiziosa della pasta frolla tradizionale, ideale per chi vuole gustare un dolce senza rinunciare alla linea.

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