Ingredienti
Preparazione
- Lavare i cavolini di Bruxelles e tagliare via la base.
- Mettere i cavolini di Bruxelles in una padella con l’olio d’oliva, sale e pepe. Cuocere a fuoco medio per circa 5-7 minuti.
- In una ciotola, mescolare il parmigiano grattugiato, il pangrattato, l’aglio tritato e il prezzemolo fresco tritato.
- Trasferire i cavolini di Bruxelles in una teglia da forno. Cospargere la miscela di pangrattato e parmigiano sulla parte superiore dei cavolini.
- Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 10-12 minuti o finché la superficie risulta dorata e croccante.
- Servire i cavolini di Bruxelles gratinati light in padella caldi e gustosi come contorno o accompagnamento di altri piatti principali.
Eliminare l’amaro dai cavolini di Bruxelles: trucchi e consigli utili
Se sei uno di quelli che non ama i cavolini di Bruxelles a causa del loro sapore amaro, non disperare. Ci sono alcuni trucchi semplici che puoi usare per eliminare l’amaro e goderti i cavolini di Bruxelles in tutto il loro sapore e nutrimento. Ecco alcuni consigli:
- Aggiungi un pizzico di zucchero alla pentola quando stai cuocendo i cavolini di Bruxelles. Questo aiuta ad abbassare il livello di amarezza.
- Sbollenta i cavolini di Bruxelles in acqua salata per alcuni minuti prima di cuocerli nella tua ricetta preferita. Questo aiuta a ridurre l’amaro e li rende più dolci.
- Prova a saltare i cavolini di Bruxelles in padella con olio d’oliva e aglio. Questo può aiutare a bilanciare il sapore amaro con altri sapori gustosi.
- Aggiungi ingredienti dolci come il miele, lo sciroppo d’acero o l’uvetta per mascherare il sapore amaro.
Seguendo questi semplici consigli, puoi facilmente eliminare l’amaro dai cavolini di Bruxelles e goderti questo delizioso ortaggio in modo nuovo e creativo.
Durata dei cavoletti di Bruxelles cotti: quanto tempo possono essere conservati?
I cavoletti di Bruxelles sono una verdura apprezzata per il loro sapore e le loro proprietà benefiche per la salute. Tuttavia, molti si chiedono quanto possano durare una volta cotti. Ecco alcune informazioni utili sulla durata dei cavoletti di Bruxelles cotti:
- I cavoletti di Bruxelles cotti possono essere conservati in frigorifero per un massimo di 3-4 giorni, se conservati in un contenitore ermetico;
- In caso di conservazione in freezer, invece, possono durare fino a 6 mesi;
- È importante ricordare che, una volta riscaldati, i cavoletti di Bruxelles cotti non dovrebbero essere nuovamente conservati;
- Se si desidera conservare i cavoletti di Bruxelles per un periodo più lungo, è meglio optare per la conservazione in freezer, prestando attenzione a scongelarli completamente prima di consumarli.
Ricordate di controllare sempre l’aspetto e l’odore dei cavoletti di Bruxelles prima di consumarli, in modo da evitare il rischio di intossicazione alimentare.
Quante calorie si trovano in 100 grammi di cavoletti di Bruxelles?
I cavoletti di Bruxelles sono un ortaggio a basso contenuto calorico, ricchi di vitamine e minerali essenziali per la nostra salute. Ma quanti sono esattamente i valori nutrizionali di questa verdura? Ecco quanto sono calorici 100 grammi di cavoletti di Bruxelles:
- Calorie: circa 43 kcal
- Proteine: 3,38 grammi
- Grassi: 0,3 grammi
- Carboidrati: 8,95 grammi
- Fibre: 3,8 grammi
- Zuccheri: 2,2 grammi
Come si può notare, i cavoletti di Bruxelles sono un’ottima scelta per chi segue una dieta a basso contenuto calorico o per chi vuole tenersi in forma senza rinunciare al gusto. Inoltre, grazie alla loro ricchezza di nutrienti, possono essere un’ottima aggiunta alla dieta quotidiana.
